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厨师长个人简历范例

  • 时间:2016-04-09
  • 来源: www.jianli-sky.com
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  饮食业作为一个生产部门,便是其生产劳动者,厨师的劳动有其自身的特征。厨师的劳动产品就是菜肴,菜肴是销售给人们享受的,为顾客提供精美佳肴,是厨师劳动的主要目的。因此,它具有商业服务性特征。这一特征要求厨师具有全心全意为人民服务的良好品德、顾客利益至上的态度、以及甘于奉献的牺牲的精神。当厨师为消费者提供服务的同时,又要千方百计地为自己的企业赢得经济效率,为国家建设积累资金,增加财富。这就是要求厨师们通过优质服务,赢得顾客,通过增产节约,为企业增加更多的效益,这两者是矛盾的,但更是统一的。

  个人基本简历

  --国籍:中国

  目前所在地:广州民族:汉族

  户口所在地:河源身材:172 cm 65 kg

  婚姻状况:未婚年龄:27 岁

  培训认证: 诚信徽章:

  求职意向及工作经历

  人才类型:普通求职

  应聘职位:餐饮/娱乐类:厨师、厨师、厨师:

  工作年限:8职称:高级

  求职类型:全职可到职-一个星期

  月薪要求:2000--3500希望工作地区:广东省 广州 珠海

  个人工作经历:公司名称:广州安硕起止年月:2008-10 ~ 2009-07

  公司性质:私营企业所属行业:电器,电子,通信设备

  担任职务:厨师长

  工作描述:

  离职原因:

  公司名称:珠江地产起止年月:2007-08 ~ 2008-09

  公司性质:股份制企业所属行业:房地产,建筑,安装,装潢

  担任职务:厨师长

  工作描述:

  离职原因:

  公司名称:彭年酒店起止年月:2004-06 ~ 2007-08

  公司性质:股份制企业所属行业:饮食,旅游业,宾馆

  担任职务:厨师长

  工作描述:

  离职原因:

  公司名称:阳光酒店起止年月:2000-10 ~ 2004-06

  公司性质:股份制企业所属行业:饮食,旅游业,宾馆

  担任职务:厨师

  工作描述:

  离职原因:

  公司名称:韶华酒店起止年月:2000-06 ~ 2001-09

  公司性质:股份制企业所属行业:饮食,旅游业,宾馆

  担任职务:厨师

  工作描述:

  离职原因:

  教育背景

  毕业院校:韶关商业技工学校99烹饪班

  最高学历:中专毕业-2001-07-01

  所学专业一:烹饪所学专业二:厨师

  受教育培训经历:起始年月终止年月学校(机构)专 业获得证书证书编号

  1999-092001-07韶关商业技工学校99烹饪班烹饪中技

  语言能力

  外语:英语 一般

  国语水平:良好粤语水平:良好

  工作能力及其他专长

  本人对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生.与同事能够和睦相处,沟通能力强.

  喜欢发掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位.

  对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬.

  配合能力强.有食堂管理、膳食管理工作经验,熟悉食堂管理的相关工作流程,有酒店或大型企业后勤管理工作经验;

  认真细致,能吃苦耐劳。

  详细个人自传

  1、身体健康,持有健康证及厨师证;

  2、自己有5年以上企业食堂工作经验;

  3、懂开菜单会炒大锅菜,湘菜、川菜、以粤菜为主;

  4、诚实,正直,吃苦耐劳,服务意识强

  5、沟通、协调能力强

  6.烹饪酒店专业毕业,持有学士学位证书或毕业证书。

  7.英文能力好,能说流利的普通话和广东话。

  8.能够领导和培训团队。善于与不同阶层的人沟通。

  9.5年大中型国际酒店副总厨工作经验。

  10.表达能力强,具有问题解决能力。

  11.适应非正常时间内工作。

  12.熟悉电脑操作,如Power Point, Word, Excel,以及上网。

  13.良好的团体合作精神。

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